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フランス菓子初級
2007年 01月 25日
1月のフランス菓子初級はフランスの伝統的なお菓子ガレットデロワをつくりました
ガレットデロワとは王様のお菓子という意味で中にはアーモンドクリーム、ひとつだけ
フェーブと呼ばれる小さな陶器の人形が入っていて切り分けた時にそれが当った人は王冠を
被り、その日は王様。その1年良い事があると言われています。
かわいいフェーブ フェーブとはそら豆という意味
昔はそら豆を使用していました。現代では代わりにかわいい陶器の人形を使用しているのです。
by
griottek
|
2007-01-25 16:34
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